Op vakantie gaan is leuk, maar thuiskomen is nog veel leuker! Laat je verrassen door alles wat ons eigen land te bieden heeft. Van lekkers uit de boomgaard tot stroopwafels en gefermenteerde groenten. Met deze editie zetten we de lokale leuken in het zonnetje.
Tour de Texel
Kom tot rust op een van de mooiste Waddeneilanden en trakteer je zintuigen! Ruik de zilte zeelucht, proef kaas van Texelse schapen, ga aan de slag met Texelse pasta en veel meer!
Fermenteer meer
Groenten langer bewaren? Je darmflora boosten? Dan moet je leren fermenteren! Wij boekten een workshop bij fermentatie-expert Christian Weij. Hij laat zien hoe je zelf yoghurt, zuurkool en de heerlijkste gefermenteerde groenten maakt. Zet die glazen potten maar vast klaar.
En verder…
Gingen we aan de slag met zeekraal, plukten we peren om mee te koken, leggen we je alles uit over pompoenen, komen we in de herfststemming met stoofpotjes en veel, veel meer.
