Dieprode aardbeien, heldergroene sla en knalgele mais: in de zomer draait alles om kleur, en dat is goed te zien in de Foodies van deze maand. Zo geniet je van zelfgemaakt ijs zónder ijsmachine, maak je gerechten die buiten in de zomerzon het lekkerst smaken, leer je alles over All Things Butter-chef Thomas Straker, ga je aan de slag met éxtra veel recepten uit de kleurrijke Mexicaanse keuken en nog veel, veel meer.
Viva México!
De allerkleurrijkste keuken ter wereld is zonder twijfel de Mexicaanse. Van de goedgevulde burrito’s van de cover tot tacos de papa en gerechten en verhalen uit Mexico-Stad: deze Foodies staat er vol mee!
All Things Butter
Van een TikTok-sensatie tot een eigen restaurant in het Londense Notting Hill – Thomas Straker weet wat de mensen willen. Yvonne en Willem bezochten zijn restaurant voor een exclusief interview en kwamen terug met boter én recepten.
En verder…
Kook je zomerse recepten uit Lenna Omrani’s nieuwste boek, ga je voor recepten met éxtra veel groenten, geniet je van de beste ingrediënten die de zomer te bieden heeft en meer.
